KEDD-PÉNTEK: 7.00 – 18.00
SZOMBAT:        6.00 – 18.00
VASÁRNAP:      6.00 – 18.00

KEDD-PÉNTEK: 7.00 – 18.00
SZOMBAT:        6.00 – 18.00
VASÁRNAP:      6.00 – 18.00

Previous
Next

Elrágható a pókos autó is

Eleinte nem volt kedvem hozzá, de aztán jó poénnak tűnt, és szebb is lett, mint képzeltem – magyarázta egy féltenyérnyi marcipánból készült pókos autót farigcsálva ifjabb Szabadi István, amikor tegnap meglátogattuk a szegedi Kati cukrászda műhelyében. A Popeyként is ismert fiatal mestercukrászt kérték fel, hogy a mától vasárnapig tartó ötödik szegedi csokifesztivál legfőbb látványosságának számító … Olvass tovább

Magdi tortája

100-at formáznak a gyertyák Szabadi István, a Kati cukrászda vezetőjének tortáján. A cukrászmester jó néhány ínyencségével találkozhatott a jubiláló Délmagyarország olvasótábora – ezúttal lapunkat lepte meg. – Feleségem, Kati kedvence Rúzsa Magdi: amikor 2008-ban Szegeden, a lap ajándékkoncertjén lépett fel, ajándékoztunk neki egy Esterházy-tortát, tetején egy Magdiról készült, ehető képpel. Az a nap aranybetűkkel van … Olvass tovább

Szabadi cukrászmester tippjei

Nyári nyalánkságok cseresznyéből, meggyből A cseresznye és a meggy mélyvörösre érett, roppanós szemeit a legjobb frissen, nyersen lakmározni. Megfelelnek minden kívánalomnak, amit a korszerű táplálkozás támaszt a gyümölcsökkel szemben. Rostjaik gyengédek, tápértékük magas.  Gyógybogyók A cseresznye tartalmaz káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, valamint A-, B- és C-vitamint. Vértisztító hatása révén enyhíti a köszvényes fájdalmat, a reumát; … Olvass tovább

Végigkísértük Szabadi István cukrász egy napját

Szeged – Hajnali háromkor kezdi a munkát Szabadi István – a nyári hónapokban fagylaltkészítéssel indul a napja. Reggel hétkor már kész a hűsítő édesség, a sós sütemények és a krémes. Tank, erotikus női felsőtest – a családi vállalkozás munkatársai speciális formatorták elkészítését is vállalják. Egy-egy különlegesebb darab megmunkálása akár egy napot is igénybe vehet – … Olvass tovább